Schokokugeln - kidsplaces

23. Dezember 2020 by redaktion kidsplaces

Für große und kleine Schokoholics haben wir diese Schokokugeln gebacken. Sie können sie verschenken oder selbst naschen.

Zutaten:

250 g Butter
100 g Puderzucker
1 P.ckchen Vanillezucker
250 g Speisestärke
75 g Mehl
30 g Kakaopulver
1 TL Zimt
1 TL Kardamom
ca. 80 Haselnusskerne (ca. 100 g)
150 g dunkle Kuvertüre, flüssig

1 Die Butter in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Nach und nach Puderzucker und Vanillezucker unterrühren. Speisestärke, Mehl, Kakao und Gewürze dazugeben und untermischen.

2 Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Jeweils einen Haselnusskern mit etwas Teig umschließen und mit den Händen zu einer kirschgroßen Kugel formen. Die Schokokugeln mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

3 Das Backblech in den Ofen (mittlere Schiene) schieben und die Kugeln ca. 15 Minuten backen.

Sie laufen dabei ein bisschen auseinander und springen leicht auf. Auf dem Blech abkühlen lassen und danach mit der flüssigen Kuvertüre beträufeln.